Découverte de la Brasserie Du Chevelu : La brasserie qui Décoiffe
Au cœur de Villebourg, la Brasserie Du Chevelu émerge comme un trésor caché pour les amateurs de bière artisanale. Fondée en 2020 par Benoit, un passionné qui a transformé son intérêt naissant pour la bière en une quête pour créer des saveurs exceptionnelles, cette brasserie incarne l’authenticité et l’engagement envers le local et le bio.
Histoire :
L’aventure a débuté en 2015, lorsque Benoit, encore indifférent à la bière, a été captivé par l’univers des bières artisanales. Cette découverte, couplée à son engagement envers le consommer local, l’a mené sur un chemin de créativité brassicole. Après des années d’expérimentation, de raffinement des techniques, et d’échanges enrichissants autour des malts et houblons, la Brasserie Du Chevelu est née, promettant des bières bios et un approvisionnement le plus local possible.
Nos Bières :
La Brasserie Du Chevelu offre une gamme variée de bières permanentes, chacune racontant une histoire unique à travers ses saveurs :
- Br’ale Blonde : Un doux mélange fruité et une amertume agréable, équilibrant corps et amertume.
- Br’ale Ambrée : Avec des notes de fruits secs, cette Amber ale séduit par sa rondeur.
- Br’ale Blanche : Une Weissbier où le malt de blé révèle des arômes de banane et une touche florale.
- Indian Pale Br’Ale : Une IPA intensément houblonnée, libérant des notes d’agrumes pour une amertume prononcée.
- La Triple Br’ale : Une bière de type belge, riche et forte en alcool
Engagement Local :
Enracinée dans l’approche du circuit court, la brasserie vise une distribution hyper locale. Outre l’achat direct à la brasserie, les bières sont disponibles dans divers points de vente à Villebourg et ses alentours, témoignant de l’engagement de Benoit envers le soutien des communautés locales.