Hydromel Doux Artisanal – 75cl – Médaille de Bronze Paris 2026

Hydromel Doux Artisanal – Le Chevalier Alambique, Bourgogne

L’hydromel doux artisanal du Chevalier Alambique est une boisson d’exception, née de la rencontre entre l’eau, le miel et le temps. Élaboré en Bourgogne par cette distillerie et hydromellerie artisanale passionnée, cet hydromel est fabriqué exclusivement avec le miel de fleurs sauvages de la production d’Au Jardin de Magali, soigneusement butiné par Loïc & Magali. Conditionné en bouteille de 75 cl à 10,7% vol., il a été récompensé par la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2026 — une reconnaissance nationale qui confirme la qualité de ce nectar artisanal d’exception.

Doux, délicat et naturellement fruité, cet hydromel revisite une tradition millénaire avec le savoir-faire d’une maison artisanale française engagée dans la qualité et l’authenticité.

Ce qui rend cet hydromel unique

• Ingrédients : Miel de fleurs sauvages de la production d’Au Jardin de Magali, eau. Contient des sulfites. Dépôt naturel possible.
• Origine : Produit en Bourgogne par Le Chevalier Alambique — distillerie, hydromellerie et brasserie artisanale.
• Format : Bouteille de 75 cl.
• Degré d’alcool : 10,7% vol.
• Type : Hydromel doux — saveur naturellement sucrée et délicate.
• Dépôt naturel : Un léger dépôt peut apparaître — signe d’un hydromel non filtré et pleinement naturel.
• Récompense : 🥉 Médaille de Bronze – Concours Général Agricole de Paris 2026.
• Producteur : Au Jardin de Magali & Le Chevalier Alambique, distillerie artisanale, Bourgogne.

L’hydromel, une boisson millénaire revisitée par des artisans passionnés

L’hydromel est l’une des plus anciennes boissons fermentées de l’humanité — bien avant la bière et le vin. Le Chevalier Alambique perpétue cette tradition ancestrale en Bourgogne, en élaborant un hydromel doux à partir du miel de fleurs sauvages produit par Au Jardin de Magali. Du champ à la bouteille, chaque étape est maîtrisée avec soin : la récolte du miel par Loïc & Magali, la fermentation lente et naturelle, l’élevage en cuve artisanale.

Le résultat est une boisson unique, à mi-chemin entre le vin blanc doux et le cidre, avec cette douceur naturelle caractéristique du miel de fleurs sauvages. Un dépôt naturel peut apparaître au fond de la bouteille — loin d’être un défaut, c’est la marque d’un hydromel vivant, non filtré et pleinement artisanal.

Comment déguster votre hydromel doux

En apéritif :

• Servez-le frais (8-10°C) en apéritif, seul ou accompagné d’un plateau de charcuteries artisanales et de fromages affinés.
• Il se marie divinement avec un foie gras mi-cuit, des noix et du pain d’épices — une alliance sucrée-salée raffinée.

À table :

• Accompagnez-le d’un poulet rôti au miel, d’un magret de canard ou d’un filet de saumon pour une alliance parfaite entre douceur et gastronomie.
• Il sublime les desserts à base de fruits, les tartes aux pommes maison, les crèmes brûlées ou les pâtisseries au miel.

Pour offrir :

• Sa bouteille élégante de 75 cl et sa Médaille de Bronze 2026 en font un cadeau original et raffiné pour les amateurs de produits artisanaux français.

Le Chevalier Alambique & Au Jardin de Magali – Un partenariat artisanal d’exception

Le Chevalier Alambique est une maison artisanale bourguignonne unique en son genre, combinant distillerie, hydromellerie et brasserie artisanale. En partenariat avec Au Jardin de Magali, ils utilisent exclusivement le miel de fleurs sauvages produit par Loïc & Magali pour élaborer cet hydromel. Du rucher à la bouteille, chaque étape est maîtrisée avec soin et passion. Leur engagement pour la qualité leur a valu la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2026, consacrant leur hydromel doux parmi les meilleurs de France.

Conseils de conservation

• Conservation : Conservez à l’abri de la lumière et de la chaleur, de préférence en cave ou dans un endroit frais (10-15°C).
• Avant dégustation : Placez la bouteille au réfrigérateur 2 heures avant de servir pour une dégustation optimale à 8-10°C.
• Dépôt naturel : Un léger dépôt est normal — il témoigne du caractère naturel et non filtré de cet hydromel artisanal.
• Après ouverture : Rebouchez soigneusement et conservez au réfrigérateur, à consommer dans les 5 jours.

⚠️ Contient des sulfites. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.