Spiruline Solaire
Découvrez la spiruline artisanale de Spiruline Solaire, ferme fondée à Entrepierres dans les Alpes de Haute Provence, à 900 mètres d’altitude, au cœur d’un environnement naturel d’exception — air pur, eau de montagne et ensoleillement généreux. Reprise en 2020 par Nicolas Malmanche, Docteur en Biologie et ancien ingénieur de recherche à l’Institut Pasteur de Lille, la ferme allie rigueur scientifique et production artisanale écologique pour offrir une spiruline française de haute qualité.
La ferme fonctionne intégralement à l’énergie solaire, sans aucune dépendance au réseau électrique. La spiruline est cultivée de mi-mai à mi-septembre seulement, dans des bassins sous serres imitant la composition des océans primitifs, sans OGM ni pesticide. Les bassins sont analysés chaque semaine par spectrophotochimie pour maîtriser les intrants au plus juste. Chaque récolte est séchée à basse température pour préserver l’intégralité des nutriments actifs — protéines complètes, fer, vitamines B12, phycocyanine antioxydante et minéraux essentiels — puis conditionnée sous vide à la ferme.
Disponible en paillettes et comprimés, la spiruline de Spiruline Solaire est un super aliment 100 % français, dont la qualité est régulièrement contrôlée par un laboratoire agréé COFRAC et récompensée par le label Initiative Remarquable, du bassin alpin à votre table.


