Moutarde à la Spiruline – Pot 200 g – Ferme Aliment Terre Spiruline, Chabrignac
La moutarde à la spiruline d’Aliment Terre Spiruline est un super condiment artisanal unique, imaginé par Maxence Scurbecq sur sa ferme de Chabrignac en Corrèze. Elle marie avec audace le goût piquant et la texture crémeuse de la moutarde traditionnelle aux bienfaits nutritionnels exceptionnels de la spiruline artisanale corrézienne — protéines, fer, vitamines, phycocyanine antioxydante. Le résultat : une moutarde naturellement teintée de vert, savoureusement iodée, qui enrichit vos plats tout en boostant vos apports nutritionnels à chaque repas.
Si vous cherchez une moutarde à la spiruline artisanale, un condiment naturel enrichi en superaliment ou une moutarde originale française sans additifs, vous êtes au bon endroit.
Caractéristiques de la Moutarde à la Spiruline
- Composition : Moutarde traditionnelle, spiruline artisanale (Arthrospira platensis) cultivée à Chabrignac — sans additifs, sans conservateurs, sans colorants artificiels.
- Format : Pot de 200 g.
- Origine spiruline : Cultivée et récoltée artisanalement sur la ferme de Chabrignac, Corrèze (19) — production 100 % française.
- Texture : Crémeuse et onctueuse — teinte naturellement verte grâce à la spiruline.
- Goût : Piquant et savoureux, avec une note subtilement iodée apportée par la spiruline.
- Saison de culture de la spiruline : De mai à septembre uniquement, dans le respect du cycle naturel de l’algue.
- Énergie utilisée : Panneaux solaires alimentant les roues à aubes et le séchoir — autonomie énergétique totale.
- Statut : Végan — aucun ingrédient d’origine animale.
- Utilisation : Condiment quotidien — viandes, poissons, vinaigrettes, sandwichs, sauces, marinades.
- Producteur : Aliment Terre Spiruline – Maxence Scurbecq, Chabrignac, Corrèze (19).
Pourquoi associer Moutarde et Spiruline ?
| Bienfait | Moutarde | Spiruline | Ensemble |
|---|---|---|---|
| Digestion | Stimule les sucs gastriques et la digestion | Aide à éliminer les toxines, soutient le microbiote | Digestion facilitée et détox naturelle ✅ |
| Énergie | Active la circulation sanguine | Fer, protéines et vitamines B anti-fatigue | Vitalité boostée à chaque repas ✅ |
| Antioxydants | Glucosinolates aux propriétés antioxydantes | Phycocyanine, bêta-carotène, vitamine E | Protection cellulaire maximale ✅ |
| Immunité | Propriétés anti-inflammatoires naturelles | Stimule les défenses immunitaires | Immunité renforcée au quotidien ✅ |
| Goût | Piquant, crémeux, caractère | Note iodée subtile, teinte verte originale | Un condiment unique et gourmand ✅ |
La Ferme – Fabrication & Origine
C’est en 2012, dans un écolieu de Lozère, que Maxence Scurbecq découvre la spiruline — coup de cœur immédiat pour cette petite algue aux vertus fantastiques. En 2015, lui et sa compagne s’installent à Chabrignac en Corrèze, sur un terrain magnifique en pleine nature, parfait pour cultiver la spiruline loin de toute pollution. En 2017, Maxence installe ses serres et sa pièce de transformation — une installation autoconstruite et autonome : eau de pluie récupérée pour les bassins, panneaux solaires pour les roues à aubes et le séchoir.
La spiruline est cultivée de mai à septembre uniquement, sans pesticide ni fongicide, dans le respect total de son cycle naturel. Elle est ensuite délicatement intégrée à la moutarde pour créer ce condiment artisanal unique — alliant le caractère d’une moutarde traditionnelle et la richesse nutritionnelle d’une spiruline cultivée à la ferme corrézienne.
Composition & Valeurs nutritionnelles
COMPOSITION :
Moutarde traditionnelle, spiruline artisanale (Arthrospira platensis) cultivée à Chabrignac, Corrèze. Sans additifs, sans conservateurs.
RICHESSE EN NUTRIMENTS APPORTÉS PAR LA SPIRULINE :
- Protéines végétales complètes : Acides aminés essentiels pour l’énergie et la récupération
- Vitamines : B1, B2, B3, B6, B12, E (antioxydant), K, A (bêta-carotène)
- Minéraux & oligo-éléments : Fer, Calcium, Magnésium, Potassium, Zinc, Phosphore, Cuivre
- Pigments actifs : Phycocyanine (puissant antioxydant), Chlorophylle, Caroténoïdes
- Acides gras essentiels : Acide gamma-linolénique (GLA)
✅ 100 % naturel, végan — moutarde et spiruline produits à Chabrignac, Corrèze, sans pesticide ni fongicide.
Les bienfaits de la Moutarde à la Spiruline
- Énergie & vitalité : La spiruline enrichit la moutarde en fer, vitamines B et protéines complètes — un condiment qui booste votre vitalité à chaque repas.
- Digestion facilitée : La moutarde stimule les sucs gastriques tandis que la spiruline soutient le microbiote et aide à l’élimination des toxines.
- Soutien immunitaire : Les propriétés anti-inflammatoires de la moutarde et la phycocyanine de la spiruline renforcent ensemble les défenses naturelles.
- Anti-carence naturelle : Fer, vitamine B12, protéines complètes — idéal pour les végétariens et végétaliens qui souhaitent combler leurs carences sans supplément.
- Protection cardio-vasculaire : Les antioxydants des deux ingrédients contribuent à réduire le stress oxydatif et à protéger le système cardio-vasculaire.
- Beauté & bien-être : Les antioxydants ralentissent le vieillissement cutané et renforcent la résistance des cheveux et des ongles.
Comment savourer votre Moutarde à la Spiruline
En condiment classique :
- Accompagnez vos viandes grillées, volailles ou charcuteries pour un accord gourmand et nutritif.
- Tartinez-la sur un sandwich, un toast ou un wrap pour un encas original et boosté en nutriments.
En sauce & marinade :
- Préparez une vinaigrette spiruline : mélangez 1 c.à.s de moutarde à la spiruline, huile d’olive, vinaigre de cidre, sel et poivre — parfait sur vos crudités et salades.
- Utilisez-la en marinade pour poisson ou poulet : son goût iodé se marie parfaitement avec le citron et les herbes fraîches.
- Intégrez-la dans une sauce crémeuse pour accompagner des légumes rôtis ou des pâtes fraîches.
En cuisine créative :
- Réalisez un guacamole spiruline en ajoutant 1 c.à.c de moutarde à la spiruline à votre avocat mixé — une version colorée et ultra-nutritive.
- ⚠️ Privilégiez une utilisation sans cuisson prolongée pour préserver au maximum les nutriments actifs de la spiruline.
Aliment Terre Spiruline – La ferme corrézienne engagée
Fondée par Maxence Scurbecq à Chabrignac en Corrèze, la ferme Aliment Terre Spiruline incarne une vision claire : concilier travail ayant du sens, lieu de vie et éthique environnementale. Aucun pesticide, aucun fongicide, une culture respectant le cycle naturel de la spiruline, une installation autoconstruite alimentée à l’énergie solaire et à l’eau de pluie — chaque pot de moutarde à la spiruline est le reflet d’un engagement total pour votre santé et pour la planète. La ferme est labellisée Origine Corrèze, gage de traçabilité et d’ancrage local fort.
Conseils de conservation
- Avant ouverture : Conservez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.
- Après ouverture : Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 4 à 6 semaines. Utilisez toujours une cuillère propre.
- À éviter : Ne pas exposer à la chaleur — cela altérerait les nutriments actifs de la spiruline.
Les + produits
- Spiruline cultivée à la ferme de Chabrignac, Corrèze : Production 100 % française par Maxence Scurbecq — installation autoconstruite, énergie solaire, eau de pluie, zéro pesticide.
- Super condiment unique : L’alliance de la moutarde traditionnelle et de la spiruline artisanale — goût piquant, teinte verte naturelle, richesse nutritionnelle exceptionnelle.
- Riche en nutriments essentiels : Protéines complètes, fer, vitamines B12, bêta-carotène, phycocyanine antioxydante — à chaque repas sans effort.
- Ultra-polyvalent en cuisine : Condiment, vinaigrette, marinade, sauce crémeuse — s’adapte à tous vos plats et préparations.
- Idéal pour végétariens & sportifs : Anti-carence naturel, boost d’énergie et récupération — sans supplément, juste avec votre condiment.
- Mode de culture écologique & autonome : Sans intrants chimiques, énergie solaire, respect du cycle naturel de mai à septembre.
- Circuit ultra-court : Spiruline cultivée et moutarde assemblée à Chabrignac — traçabilité totale, 100 % français garanti.