Description

Miel toutes fleurs

Le miel toutes fleurs est un mélange fin et équilibré de plusieurs variétés de miel, récolté en été dans le Périgord vert. Il est issu de flore sauvage, principalement châtaignier et ronce, et est facile à tartiner, ce qui en fait un produit idéal pour vos petits déjeuners.

Propriétés

Les différents miels utilisés dans sa fabrication déterminent les propriétés du miel toutes fleurs. Étant un mélange de plusieurs variétés de miel, il accumule les bienfaits de chaque miel particulier. Sa couleur peut être jaune clair ou sombre, et sa texture est délicate et onctueuse, plus ou moins liquide.

La composition en minéraux

Notre miel toutes fleurs est riche en oligo-éléments, en vitamines B et C, et est bon pour l’équilibre du microbiote intestinal humain. Les miels les plus foncés sont les plus riches en oligo-éléments et en polyphénols.

Récolte

Notre miel toutes fleurs est le résultat d’un processus long et complexe. À la floraison des différentes familles d’arbres et de plantes, les fleurs produisent un pollen riche plus ou moins abondant. Les abeilles butinent les fleurs et disséminent leur pollen. Elles savent aussi transformer leur nectar et le miellat en une substance épaisse et sucrée : le miel. Celui-ci leur sert d’habitat et de nourriture durant les périodes hivernales difficiles.

Conservation

Si vous stockez le miel toutes fleurs dans un endroit sec et frais, vous pouvez le conserver pendant des années. Le miel peut également cristalliser, mais cela ne compromet pas sa qualité. Si vous préférez le miel liquide, vous pouvez simplement le chauffer au bain-marie ou au micro-ondes à basse température.

Vertus thérapeutiques

• Bon antiseptique
• Efficace dans la lutte contre les infections
• Antalgique pour calmer les douleurs
• Utilisé dans le traitement de diverses maladies cutanées
• Peut être utilisé comme gommage naturel pour nettoyer les impuretés du visage
• Aide à redonner à la peau un aspect ferme et jeune

Usage

Le miel toutes fleurs est facile à tartiner grâce à sa texture crémeuse, ce qui le rend parfait pour étaler sur du pain grillé, des crêpes ou des gaufres. De plus, sa saveur douce et subtile peut remplacer le sucre dans vos boissons chaudes, comme le thé ou le café. Il peut également être utilisé dans la pâtisserie, comme ingrédient dans les gâteaux, biscuits ou tartes.