Description

Miel de montagne

Nous produisons un miel de montagne aromatique de couleur jaune foncé à brun selon les années. Récolté en zone de montagne, au sein du massif des Monédières en Corrèze, ce miel est un produit de qualité, crémeux et issu d’une flore variée (ronce, châtaignier, trèfles,…).

Propriétés

Il est reconnaissable à sa couleur jaune foncé à brun selon les années, ainsi qu’à sa texture crémeuse et son arôme floral. De plus, sa saveur douce et boisée en fait un produit parfait pour sucrer boissons chaudes et desserts.

La composition en minéraux

Notre miel de montagne contient une grande variété de minéraux, notamment le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le cuivre, le zinc et le sélénium.

Récolte

Nous récoltons notre miel de montagne en installant des ruches au sein du massif des Monédières. Les abeilles butinent une variété de fleurs sauvages, ce qui donne au miel une saveur unique et un profil nutritionnel riche.

Conservation

Pour le conserver, il est important de le stocker dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Il peut se cristalliser au fil du temps, mais cela n’affecte pas sa qualité. Si le miel cristallise, il suffit de le réchauffer doucement pour le liquéfier à nouveau.

Vertus thérapeutiques

Le miel de montagne est un produit qui regorge de vertus thérapeutiques :

Les utilisateurs peuvent utiliser ce miel de nombreuses façons, que ce soit pour sucrer les boissons chaudes et froides, pour ajouter de la saveur aux aliments ou pour ses propriétés thérapeutiques. Le miel de montagne peut également être utilisé en cosmétique, pour nourrir et hydrater la peau.